解冻时最大可减少95%的细胞液流失,减少损耗率提升客户满足度

效果
◆大幅减少细胞液、鲜味成分的流失
◆减少食材损失其重量,提升销售额
◆解冻时实现芯温与表面温度相同
通过静电波与水分子产生共振,实现冰点下的高品质解冻。

DENBA+解冻可实现将食材的内芯与表面 在均一的温度下进行解冻。

解冻
细胞膜被破坏,流出血水和鲜味成分
解冻后的秋刀鱼仍保持新鲜,没有出现血水。



导入实例
减少解冻肉的血水,提升了营业额。
通过使用DENBA解冻,血水大幅减少,效果十分惊人。不用改变原先的工序,就
能将食材内芯与表面以均等温度解冻,解冻的品质也提高了,营业额增加,而且提升
了产品的品质和卫生。

食品加工工厂 精肉部 部长
 
产品优点

 
01
 
将现有冷藏设备改装安装即可简单使用。
节约冷藏室使用空间。
设备投资伴随风险。DENBA+可以在既存设备、冷藏库、解冻库的基础上直接使用。例如利用DENBA+,即可提升现有的一般冷冻设备的冷冻效果。
 
DENBA+
 
02
 
超越其他公司产品的专利技术
DENBA+是获得日本专利的空间静电场发生装置。与其他保鲜装置不同,DENBA+无需直接接触放电板即可对食材产生效果,是具有革命性的产品。
 
DENBA+
 
03
 
以低廉的价格向客户提供产品 竞争激烈的社会环境下,利用先进技术获得回报十分重要。很多先进技术因为成本问题,无法得到推广普及。AGUA认为技术只有为社会带来贡献,才有其价值。AGUA商事十分重视成本回报比,为客户提供经济的、物美价廉的产品,实现社会价值。
 
DENBA+