DENBA榨油案例
養老乃瀧集團“一軒め酒場”池袋南口店

Q 炸油的氧化情況如何?

・引入 DENBA FRYER 之前,两天必须换一次炸油,引入之后一星期才需要换一次。

高达两倍以上的减少油的耗损量!

炸油可以维持更久的时间。


Q 温度设定有什么变化?

・原本180℃ 的设定如今仅需要170℃ 即可使用,而且不影响油炸的表现。


Q 使用后吃起來的口感如何?

肉里面的肉汁反而更多了!

・在切炸肉時可以感受到外皮的酥脆,也能看到肉内流出来的肉汁。

・表皮变得更加的酥脆,而且咬起来非常有口感。




店铺地址

〒171-8526
东京都丰岛区西池袋 1-10-15 1楼

前往地点

JR山手线池袋车站

营业时间

【通常】08:00~24:00
【周五, 六, 日】24时间营业
※5月25日(日)AM0:00~AM8:00休息

定假日

全年无休



Family Mart 全家便利超商

Q 引入后有产生变化吗?
・油炸后的食物内部油份较少,而且外皮非常酥脆。
即使隔一段时间依然美味!
・油炸的油烟味再也不会附着在衣服上。

Q 换炸油的频率有产生变化吗?
・先前两天必须换一次炸油,如今每六天换一次即可。
炸油的寿命延長了 3 倍!

Q 油炸的食物变得如何?
・即使离开油锅,放在开阔的地方依然美味不减,食物再也不会因为放置过久变味,让我們可以长时间为客人提供美味的炸物。

KOYO HOTEL 饭店代表

Q 引入后有产生变化吗?
・我们将两台有 DENBA 以及无DENBA 的油锅放置再一起,一起使用之后炸油的清澈度一目了然。
可以将炸油延長两倍的时间!

Q 使用 FRYER 后有改变油锅的温度吗?
・我们原本使用180℃ 油炸,如今只要170℃ 即可,虽然下降了10度但是使用上完全没有问题。

Q 油炸的效果如何?
・完美的油炸,非常酥脆。



店铺地址

岐阜县羽岛市舟桥町出须贺1-45

前往地点

JR新干线岐阜羽岛车站步行8分钟
※有3分钟的接送巴士

定假日

随时营业

定休日

全年无休



DENBA榨油引入后实际业绩
导入后可以抑制炸油的氧化
提供2~3倍以上的炸油节省效果
给予非常满意的结果

除此之外还可以
●减少油烟
●缩短油炸所需时间
●减少油污
●减少炸油的浪费等等好处。