DENBA实证数据

Q 解决问题的根本
・250 到 300 公斤的肉一次性地放进冷冻库,但是在冻结的時候,肉的表面和內心温度并没有太大的差别。
Q DENBA+ 解冻系统导入后
・表面与内心温度并没有差别,达到相等的状态。
因此,不管什么肉都能混在一起解冻,最重要的优势就是解決在解冻过程中,肉的內外温度不一的这个问题。
Q DENBA+ 解冻能来削减血水流失吗?
・透过降低血水流出,营养成分再也不会流失。
Q DENBA+ 解冻的公司內部反影
・起初因为没有看到 DENBA+ 解冻的效果,因此一开始仍然保持怀疑心态。但是看到结果之后,发现血水几乎没有流出,并且在解冻时肉的软硬度也相同,DENBA+ 的解冻效果是最棒的!
Q DENBA+ 未來的活用性
・65家的超市店铺的加工工厂每天最多解冻超过 4 吨的肉。使用静电波的电子能量来解冻,有以下的效果。
①减少 95% 以上的血水流失
②防止味道从食物中流出
③减少解冻后所需要的清扫与人事费用
④不需要高额的解冻器械
⑤在空间中形成静电波,实现解冻的效果。